Jagodzianki Lux

jejkuuuu, jak tu jest rozkosznie bossssko 🙂
dzisiaj przypadkiem tafiłam na Twój istagram, no i przepadłam,
jagodzianki są na liście do zrobienia.
Pozdrawiam
magda

Dopiero zobaczyłam post Jutro oczywiście wypróbuję. Myślę że będzie dobrze Wyglądają smakowicie

myślisz, że można włożyć na noc do lodówki bułeczki z jagodami do rośnięcia tak aby tylko pieczenie pozostało na poranek czy za bardzo nasiąkną jagodami? dziękuję bardzo za odpowiedź 🙂

Czy można zastąpić drożdże instant „normalnymi” drożdżami?

Aaaa dopiero przeczytałam że na noc do lodówki… A takie dobre 2h w lodowce nie wystarczą?? 😂 (pytanie całkiem serio :))

Mam pewną jagodziankową zagwozdkę, jak mam rozumieć „2 szklanki (250 g) mąki pszennej” – powinnam dodać do ciasta dwie szklanki mąki o pojemności 250g czy łącznie 250g mąki? 🙈🤔

Wyszły świetne! Jak długo i w jakich warunkach można je przechowywać? ☺️

Ciasto drożdżowe zwykle należy zagnieść ponownie po wyrośnięciu, czy w tym przypadku ten krok nie jest konieczny ?

Bardzo chcę wypróbować ten przepis, bo słyszałam same dobre rzeczy. Ale mam świeże drożdże . Ile wtedy takowych?

czy jeśli użyję mleka kokosowego zamiast krowiego to ciasto wyjdzie?

Przepyszne wyszły z jagodami, borówkami i truskawkami.

Mam pytanie a jak bym chciała zrobić z jabłkiem i cynamonem to powinnam jabłka wcześniej udusić czy surowe z cukrem, cynamonem i mąka ziemniaczaną wymieszać i takie zawinąć w ciasto ?

Hej! czy myslisz ze z przepisu na to ciasto wyjdą też takie a’la rogaliki drożdzowe?

Geh, zrobilam z jagód amerykańskich ale one są dość twarde i nie chcą się połączyć z mąka i cukrem. Wsypałem wiec na górę jagód tą mieszankę. Zobaczymy co wyjdzie?

Te jagodzianki to istny sztos – najlepsze jakie jadłam i robiłam 🙂 Świetny przepis na ciasto, które wychodzi bardzo elastyczne, a patent z wykorzystaniem miseczki do nakładania nadzienia i zlepiania jest genialny w swojej prostocie i znacznie ułatwia sprawę przy wypełnianiu jagodami. Z podanej porcji zrobiłam 10 jagodzianek, żeby ładnie się podzieliło na jagodziankożerców, ale miałam za mało jagód. 400 g wystarczyło mi na 5 porcji, więc resztę zrobiłam z tym co było akurat pod ręką, czyli czereśniami, które też dały radę, ale jednak były zbyt słodkie i mięsiste jak na mój gust, choć wchodziły równie dobrze, co jagodzianki 😉
Jedno jest pewne, jak spróbujecie, to na jednej jagodziance się nie skończy, więc można od razu zrobić więcej. To chyba będzie mój ulubiony przepis na drożdżówki z owocami. Palce lizać, mniam!

Jagodzianki są przepyszne. Mam tylko jedno pytanie. Jaka jest dokładnie rola śmietany w przepisie ?

Jak wygląda sprawa z mrożonymi owocami? Boję się że ciasto mi namoknie… Zostawić na noc do rozmrożenia w lodówce ?

A co powinnam zrobić w przypadku gdy nie mam zbytnio dostępu do cukru waniliowego? (nie mieszkam w Polsce) Mogę zastąpić go zwykłym cukrem i dodać odrobine ekstraktu waniliowego czy może sam, zwykły cukier wystarczy? Dziękuje z góry!

Hej,
Robilam juz z maki pszennej i wyszly przepyszne!
Tym razem chcialabym zrobic ze sliwkami (nie mam miksera, dlatego skusze sie ponownie na ten przepis), ale chcialabym uzyc maki orkiszowej jasnej. Myslisz, ze okej? 🙂
Dzieki!

Czy mrożone jagody trzeba wcześniej rozmrozić?

Cześć!
Zabieram się do robienia jagodzianek po raz pierwszy. Ale moje pytanie brzmi: jakie są różnice miedzy ciastem wyrastającym w lodówce, a ciastem wyrastającym w temp. pokojowej? Czy z jakiegoś powodu jest ono lepsze? 🙂 Ciekawią mnie takie niuanse, dzięki!

O SŁODKI JEZU! Ciasto jest tak delikatne niczym chmurka! OBŁĘD!

Hej Rozkoszny!
Ciasto po nocy w lodowce powinno po prostu „treoche urosnąć” czy podwoić objętość? Moje jest jakby o polowe większe niż było i nie wiem czy wyciagac i działać czy wyciagac i poczekać jeszcze z 1h 🙂
Mimo wszystko jestem przekonana, ze jagodziany będą the best, jak każdy zreszta Twój przepis <3

Panie Rozkoszny, jak Pan obiecał tak jest! To były moje pierwsze jagodzianki w życiu i takich po Twoim opisie się spodziewałam. Dla tych, którzy nie mają kwaśnej śmietany: z jogurtem greckim też wyszły. To w ogóle jest genialne ciasto na drożdżówki (nie starczyło mi jagód i wyszła jedna drożdżówka z malinami, palce lizać! )

Jagodzianki świetne, już raz robiłam. Dziś drugie podejście, zastanawiam się tylko czy piec je w piekarniku w termoobiegu, czy lepiej góra dół?

Świetny przepis. Jagodzianki super, zniknęły w mgnieniu oka 😍

Szybkie pytanko bo drożdżówki właśnie wyrastają, piekarnik na termoobieg czy grzałki góra dół? 🙏🙏🙏

Czy robiąc z podwójnej porcji proces wyrastania może się wydłużyć? Czy może lepiej zrobić dwie tury w normalnych proporcjach?

powinien być prawdziwy cukier waniliowy czy wanilinowy ujdzie? 🙂

Wczoraj poczyniłam jagodzianki Lux i, o mamo! Petarda! Zamiast jagód dałam borówki, do kruszonki ksylitol zamiast cukru. Idealnie słodkie, nawet następnym razem dam mniej słodyczy (do kruszonki) i zdecydowanie więcej nadzienia! Udały się w piekarniku gazowym, gdzie mój ma tendencje do przypalania z jednej strony

Mam pytanie dotyczące wydłużonej fermentacji. Ile godzin minimum powinna trwać i jaka temperatura jest potrzebna? Nie wiem ile stopni jest w mojej lodówce, ustawiłam ją na najniższe chłodzenie, ale po pozostawieniu ciasta na 11h w lodówce, było ono bardzo twarde, tylko lekko wyrosło, ciężko się z nim pracowało-musiałam z 2h czekać aż osiągnie odpowiednią temperaturę do pracy. Może lepiej zostawić ciasto do wyrastania na zewnątrz, w temperaturze 16 stopni np.? Lub pozwolić mu trochę wyrosnąć w cieple i potem wstawić do lodówki? Czy może to normalne, że ciasto jest takie twarde po wyjęciu z lodówki 😀

Ciasto wyszło bardzo zbite i wgl nie rośnie, co poszło nie tak? Dodam, że drożdże są w porządku

Czy upieczone jagodzianki można zamrozić? 🤔

Zrobiłam dziś pierwszy raz w życiu jagodzianki z tego przepisu, wyszły przepyszne a sam przepis jest świetnie napisany (i ogromny plus za filmik, wiele ułatwia). I bardzo doceniam to, że wszystko jest odmierzane z pomocą wagi i podawane są dokładne gramatury (nawet każdego z dziewięciu kawałków ciasta, też robiąc je ważyłam :). Podanie średnicy placka po rozwałkowaniu i czasu, jaki potrzebuje robot na wyrobienie ciasta też bardzo pomocne, myślę że to właśnie dzięki takim detalom można odtworzyć przepis i mieć gwarancję sukcesu. Pycha!
Tylko jak je teraz przechowywać, jeśli zostaną na następny dzień?

Zrobiłam z borówkami i wyszły mega pyszne, ale ostatni raz robię kruszonkę “na oko” 😅 Trochę mi się rozlazła, ale nadal była rozkoszna.
I mam pytanie, borówczanki wyrosły mi pięknie, ale kilka minut po wyjęciu z piekarnika oklapły i zrobiły się raczej płaskie. Czy to pod ciężarem kruszonki (dałam jej nieprzyzwoitą ilość)? Czy może przez borówki a nie jagody? A może ciasto na górze było za cienkie?

Rewelacyjna receptura i świetnie przekazany sposób wykonania. Jagodzianki obłędnie pyszne 😍
Dziękuję za instruktarz. Wykonanie genialnie proste, a efekt powalający.

Czy można użyć jagody mrożone? 🙂 Czy będą „za mokre”?

A co jeśli w lodowce przez noc nie uroslo ciasto i trzymam je rano już z 2 godz w temp pokojowej i dalej nic? W ogóle nie rośnie. Help🙏🏻

Świetny przepis. Dzięki. Bardzo dużo tej kruszonki wyszło, tak ze dwa razy za dużo. Ale to akurat nie problem 🙂

Rewelacyjny przepis, dzięki serdeczne. Wyszly super, mimo ze o drożdżach sobie przypomniałam na końcu:) – w trakcie wyrabiania ciasta, ciasto rosło w temperaturze pokojowej.

Robilem te jagodzianki dwa razy. Za pierwszym razem ciasto wyszlo doskonale. Po 5 min wyrabiania bylo juz extra elastyczne. Za drugim razem nie poszlo juz tak gladko. Ciasto po dwudziestu minutach wyrabiania nadal sie rwalo. Uzylem dokladnie takich samych proporcji i skladnikow jak za pierwszym razem. Nie rozumiem co poszlo nie tak 🙁

Hej,
Korzystam z mrożonych jagód, czy przed nadzieniem mam je rozmrozić ? Czy dodać zmrożone do nadzienia?

Siema! Z tym Twoim przepisem to ja tak lecę na freestylu, a i tak zawsze wychodzi super 😂
Ciasto ze świeżym drożdżami wyrabia mi robot, wrzucam wszystko na raz.
Wyrasta sobie z godzinkę, lepię jagodzianki z mrożonymi jagodami, nie czekam aż wyrosną, bo i tak ciasto zmroziło się od jagód. Hyc do pieca, 170’C i ok. 30min. i są… perfekcyjnie rozkoszne 🙂

Robiłam 2 razy, za każdym razem trzymałam się przepisu co do grama. Za pierwszym razem ciasto wyszło idealne, elastyczne, gładkie, nie lepiące się. Za drugim razem ciasto jest jakby za mokre, zbyt „tłuste”. Co może być przyczyną?

A przepis jest świetny, jagodzianki są rozkoszne 🙂

Hej:)) czy zamiast mąki 650 nada się typ 00 ?

Najlepsze jagodzianki 🤩🤩🤩🤩

Czy można dodać wegańską niby-śmietanę
Rama 15%?
Pozdrawiam 🙂

Czy mrożone jagody muszą być całkowicie rozmrożone zanim trafią do ciasta?

Czy ktoś wyrabiał z tego przepisu ciasto w Thermomixie ? I czy można odrazu zrobić dwie porcje w jednej misce ?;)

Rozkoszny pomocy! Czy masz pomysł dlaczego jagody wyszły gorzkie? Same owoce były Ok, a po upieczeniu (wcześniej wymieszane z mąką ziemniaczaną i cukrem wanilinowym) są totalnie gorzkie;((

Jeżeli ciasto odstawiłam do lodówki, ale leżało w niej nie jedną noc, a dwie??

Wow! Jagodzianki z tego przepisu są obłędnie pyszne❤️

Pierwszy raz postanowiłam upiec jagodzianki, natrafiłam na Twoją stronę -> pokusiło mnie zdjęcie😁
Lubię eksperymentować i często modyfikować przepisy tym razem całkiem przypadkiem😅 postanowiłam nie czekać całej nocy. Odstawiłam ciasto na 40 minut w ciepłe miejsce i zabrałam się za klejenie drożdżówek.
Mimo iż nie zastosowałam się do przepisu wyszły genialne.
Jeszcze na trzeci dzień są miękkie i pyszne.
Bardzo dziękuje za przepis
Pozdrwiam

Hej 🙂 To jak to w końcu z tymi jagodami jest? Mam mrożone z tego sezonu i już nie wiem czy mrożonymi nadziewać czy je najpierw rozmrozić? Daj znak z jakimi jagodami będzie pewniej, że jagodzianki wyjdą 🙏🏼