To obiad z rodzaju takich, które robi się sam się. Pieczone gnocchi z pomidorkami, mozzarellą i bazylią. Każdy z nas potrzebuje takich obiadów w swoim repertuarze. Zero zachodu, szybko, ale…
na lekko
Zupa ogórkowa z maślanymi ziemniakami, a dokładnie takimi, które zostały ugotowane w wodzie z dodatkiem masełka. O cudownym aksamitnym smaku, który przełamuje kwasowość ogórków kiszonych. Zastanawia mnie, czy to ja…
Jeśli myślisz o czymś lekkim, rozgrzewającym i pełnym smaku, to trzeba poznać się z tą zupką curry z pierożkami i pak choyem, co robi się ją w kwadrans. To przepis…
Oto nie-śledzie po kaszubsku, bo nową polską tradycją jest stawianie na świątecznym stole roślinny twór obok lub w zamian tego rybiego. Te obok charakterystycznego słodko-kwaśnego sosu doprawionego w mojej wersji…
Będziecie chcieli jeść to na okrągło. Jajka w uzależniającym sosie harrisa. To moja wariacja na temat tureckiego cibiru, ale proście, bo zamiast jajek w koszulce – na półtwardo. To idealne…
O tej porze roku trudno zjeść lepszą pomidorową. Zapoznajcie się zupą ravioli z przypalanych pomidorków koktajlowych. Cały trik polega na tym, żeby wrzucić pomidorki koktajlowe do mocno rozgrzanego garnka i…
Oto Grzybowy Jakby Ramen aka Kremowa Zupa Grzybowa, którą poczujecie nawet w piętach. Maksymalnie umamiczy, totalnie satysfakcjonujący. Na blogu znajdują się już dwa przepisy na ramen: Vege Spicy Miso z…
Dynia wymaga wyjątkowego traktowania. Najlepiej posmarować ją roztworem z oliwy i syropu klonowego przypominającym karmel i upiec, aż się skarmelizuje, bosko chrupiąc. A potem położyć ją na dipie z wędzonego…
Słyszycie to boskie chrupnięcie? To chrupiące bataty w parmezanie z wędzonym majo. Każde pieczone bataty są wspaniałe, ale mogą być jeszcze wspanialsze, gdy obtoczy się je w oliwie, soli i…
Szukacie pomysłu na szybki, zdrowy i smakowity obiad? Poznajcie tajską sałatkę z fasolką szparagową, mango i tofu. Lekko, szybko, smakowicie. I może być na później – choćby zapakowane do lunchboxa…