Złociste, pachnące masłem, chrupiące z wierzchu, mięciutkie w środku. Czy scones z kremem waniliowym i truskawkami to najlepsza możliwa letnia przekąska? Prawdopodobnie – bo robi się je błyskawicznie, a smakują…
Bierzesz kęs i zajmuje ci dobre 5 sekund, by zrozumieć, co się dzieje w twoich ustach. Słodkie, kruche, słone, miękkie. Tak umamiczne, że ciało przechodzi fala podniecenia. Ciasteczka miso z…
Ciasteczka brownie o wnętrzu wiecznie rozpuszczonej czekolady. Ich smak podkreśla pomarańcza w dwóch formach, płatki soli morskiej i zadziorny imbir, które pilnują, żeby nie zrobiło się zbyt słodko. Częścią grudniowej…
Miękkie ciasto daktylowe na ciepło, z łyżką kremu różanego, polane tak sowicie sosem karmelowym, że ten odbija migotanie świec. To słodki pocałunek. Namiętny deser pełen czułości. Zdarza mi się jeść…
Nie zrobiliście pierniczków i nie zdążą już zmięknąć? Albo zjedliście już wszystkie jak ja? Nic straconego, te są pulchne od razu po upieczeniu, a zamiast nudnego lukru, połyskują rumową glazurą.…
Kiedy się pieką, w domu unosi się tajemniczy zapach karmelizowanych śliwek i masła wymieszanego z anyżem. Potem już tylko rozpływają się w ustach. Po sukcesie maślanych ciasteczek z czekoladą i…
“Z rumiankiem i cytryną?” – zarumieniła się dziewczyna na wieść z czym są te pachnące masłem ciasteczka o piaskowym wnętrzu i chrupiących brzegach. Nie dowierzała, że zawierają one zioła, którym…
Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, z dużą ilością gorzkiej czekolady, kontrastującej ze słodyczą ciasta. Jeszcze ciepłe, z roztopioną czekoladą i zamoczone w zimnym mleku to gratka, której nie da…
Chrupiące, maślane, intensywnie smakujące przyprawami korzennymi i lekko szczypiące język pieprzem, który uzupełnia zimowe, korzenne smaki. Wszyscy pierniczą. Aniołki, renifery, bałwany czy inne serduszka. Lukrują i zdobią, a potem odstawiają…
Lekki jak świąteczna chmurka do nieba, pełny skórki pomarańczowej, której zapach unosi się w całej kuchni, z morelami nasączonymi sokiem z pomarańczy, na maślano-korzennym spodzie i z hojną porcją kremu…
Newer Posts