To przepis o kontrastach. O zimny i gorącym, o chrupiącym i aksamitnym. Nic tak nie pobudza kubków smakowych jak przeciwległe doznania, a ta “sałatka” jest najlepszym tego przykładem. Wyobraź sobie…
Wakacje wymagają niezobowiązująco lekkich i szybkich posiłków. Takich jak to frywolne cacio e pepe z solidną dawką bobu, sera i pieprzu, szczypiącego język jeszcze długo po konsumpcji. Cacio e pepe…
Łezka mi się w oku kręci. Tak smakowało moje dzieciństwo, a dokładniej czerwiec; rok w rok. Sezon truskawkowy w naszym rodzinnym jadłospisie nie jest bogaty w wypieki, a to z…
A jednak słońce zaświeciło przywracając letni nastrój. Teraz to już nic nie chce się robić. Za gorąco na wszytko. Kiedy wakacje? No właśnie, wracam wspomnieniami do lipca. Do 18 urodzin…