• Blog
  • Przepisy
    • Na śniadanie
    • Na obiad
    • Do lunchboxa
    • Na deser
    • Do chleba
    • Na lekko
    • W podróży
  • Opowieści
  • O mnie
  • Kontakt
  • English
Menu
  • Blog
  • Przepisy
    • Na śniadanie
    • Na obiad
    • Do lunchboxa
    • Na deser
    • Do chleba
    • Na lekko
    • W podróży
  • Opowieści
  • O mnie
  • Kontakt
  • English
Facebook
Instagram
  • Blog
  • Przepisy
    • Na śniadanie
    • Na obiad
    • Do lunchboxa
    • Na deser
    • Do chleba
    • Na lekko
    • W podróży
  • Opowieści
  • O mnie
  • Kontakt
  • English
Menu
  • Blog
  • Przepisy
    • Na śniadanie
    • Na obiad
    • Do lunchboxa
    • Na deser
    • Do chleba
    • Na lekko
    • W podróży
  • Opowieści
  • O mnie
  • Kontakt
  • English
Facebook
Instagram
Facebook
Instagram

rozkoszny

  • Blog
  • Przepisy
    • Na śniadanie
    • Na obiad
    • Do lunchboxa
    • Na deser
    • Do chleba
    • Na lekko
    • W podróży
  • Opowieści
  • O mnie
  • Kontakt
  • English
Menu
  • Blog
  • Przepisy
    • Na śniadanie
    • Na obiad
    • Do lunchboxa
    • Na deser
    • Do chleba
    • Na lekko
    • W podróży
  • Opowieści
  • O mnie
  • Kontakt
  • English

rozkoszny

Tag:

pietruszka

Sałatka jarzynowa z pieczonych warzyw
na obiadna lekkona śniadanie

Sałatka jarzynowa z pieczonych warzyw

by rozkoszny 23 marca, 2024
by rozkoszny 23 marca, 2024

Sorry, sałatka jarzynowa nie jest szczytem warzywnej rozkoszy. Najwyżej, że jarzyny zamiast gotować, upiecze się, aż skoncentrują swój słodki czar, a sos podrasuje się odrobiną miso. Nigdy nie przepadałem za…

Rozkoszny kącik kulinarny w Przekroju! 2
opowieści

Rozkoszny kącik kulinarny w Przekroju!

by rozkoszny 6 kwietnia, 2021
by rozkoszny 6 kwietnia, 2021

Ahoj! Donoszę, że w Kwartalnik Przekrój znajdziecie mój nowy kącik kulinarny. Garść inspiracji, chlust humoru, szczyptę rozkoszy. Co numer będę na jego łamach snuć fantazję o tym, co mamy pysznego…

Krem z pietruszki z kurkumą i totalnie umamicznym sosem z chrupiącego chili 4
na obiadna lekko

Krem z pietruszki z kurkumą i totalnie umamicznym sosem z chrupiącego chili

by rozkoszny 17 lutego, 2021
by rozkoszny 17 lutego, 2021

“Ta zupa to wszystko” – usłyszałem po pierwszej spróbowanej łyżce wypełnionej kremem w kolorze słońca. Jest perfekcyjnie zbalansowana. Przeplata się w niej słodycz, kwasowość, ostrość i totalna umamiczność. Kilka lat…

Pasta z korzenia pietruszki, orzechów włoskich i rozmarynu 6
na lekkodo chlebana śniadanie

Pasta z korzenia pietruszki, orzechów włoskich i rozmarynu

by rozkoszny 30 listopada, 2020
by rozkoszny 30 listopada, 2020

Korzeń pietruszki jest prawdopodobnie najbardziej niedocenionym polskim warzywem. Drugoplanowo ląduje w rosole (nadając mu mnóstwo umami!), ewentualnie pieczony jest z innymi warzywami korzeniowymi (do boskiego skarmelizowania!). Jego wachlarz możliwości jest…

Sałatka z dynią, jarmużem i brukselką w sosie orzechowym 8
na obiaddo lunchboxana lekko

Sałatka z dynią, jarmużem i brukselką w sosie orzechowym

by rozkoszny 22 października, 2017
by rozkoszny 22 października, 2017

Wszystko co kojarzy mi się z dobrą stroną jesienni mieści się w tej misce. Z dynią rozpływającą się w ustach, delikatną karmelizowaną brukselką, ostrym i ciekawym w strukturze jarmużem, orzechami…

Sałatka z pęczakiem, warzywami korzeniowymi i granatem 14
do lunchboxana lekkona obiad

Sałatka z pęczakiem, warzywami korzeniowymi i granatem

by rozkoszny 5 kwietnia, 2017
by rozkoszny 5 kwietnia, 2017

To już już, zaraz, niedługo – wreszcie zobaczymy wiosnę z całą okazałością nowalijek, ale to jeszcze nie czas. Na chwilę obecną wyciskam dobroć warzyw korzeniowych, w których jestem zakochany po…

Facebook
Instagram
Youtube
Icon-tiktok

©2016 by Maciej Korkosz